ソースや量を自由に選べ,ボリュームタップリのステーキ＆ハンバーグ！
美味しいお肉料理が貴方に元気と笑顔を与えます

当店のポークは情熱の溢れる国で育まれたメキシコ産のもち豚を使用しています。最大の特徴は豚肉特有のいやな臭いがなく、脂身がとてもサッパリしていて豚肉の甘みがすごくあります。

肉汁がとってもジューシーですよ！当店の自慢なメニューです。挽肉にパン粉・卵・牛乳・赤ワイン・油で炒めない玉葱・秘伝レシピ等を（食感に拘る）加えてこね、挽肉は合挽き(牛豚混合)で程良いつなぎで柔らかい肉感のハンバーグ。

お肉に厚さがあり、とっても柔らか！脂身が殆んど無くヘルシー。サーロインと腎臓の間の部分で、ほとんど運動にかかわらない部分なので特に柔らかく筋がありません。脂肪も少なくて淡白で上品な味わいです。

厳選された素材、そして豊富なトッピングがポークやハンバーグの肉の旨味を引き立てます。

昔ながらの製法そのままに安定剤・防腐剤は一切使わず、味と香りとあふれ出る肉汁から「本当の豚肉の味」を感じて頂けるを願い、丹精こめて作った手作りソーセージです。塩漬け後に味付けをして、すりつぶした肉・内臓等を豚の腸に詰め湯煮し、火で炙りました。

トッピングにてバリエーションが多く、楽しめる。皮からじっくりと高温で焼き上げて、表面をカリカリにしてからオーブンへ...。
もうナイフを入れたときには肉汁がしたたります。

地方国産黒毛和牛を使用しています。サーロインとは？簡単にロース肉です。あばら骨の部分（リブロース）の少し後ろの部位で、脂が乗ってきめ細かく柔らかい。やや脂も有って焼くと香りも良い。特にレアの焼き加減で食べていただきたいです。

すぐに食べたいと思うあなた

旬の野菜を活かした色彩あるシンプルな演出で盛り付けをしていますが、なんといっても量がものすごい！特製ドレッシングでお肉と一緒にどうぞ！